Co najlepiej pasuje do pizzy? Naturalnie wino, albowiem czy jest jakiś trunek, który bardziej kojarzyłby się z Włochami, ojczyzną pizzy, niż wino? Co prawda doskonałe wina wytwarzane są na całym świecie, jednak Włochy są najczęściej łączone właśnie z tym szlachetnym trunkiem.

Kraj ten rozciąga się na sporej długości w linii północ-południe, w związku z czym w różnych jego regionach panują różne warunki naturalne do uprawy winogron. A gdzie jest różnorodność warunków klimatycznych, tam powstaje wiele różnych gatunków wina. Smak, zapach, a nawet barwa tego trunku, w bardzo dużym stopniu zależą właśnie od warunków, w jakich uprawiane były winogrona, z których wino powstało.